bílé zelí

Ať zvedne ruku ten, kdo by nechtěl být zdravý, kdo by si nepřál i v tom nejhorším počasí odolávat nachlazení a kdo by k tomu všemu ještě nechtěl dobře vypadat. Jasně, všechny ruce zůstaly dole, není se čemu divit. Jen málokomu by se nelíbila představa, že jeho obranyschopnost jede na plné obrátky, nemoci se mu vyhýbají širokým obloukem a při pohledu do zrcadla mu není odrazem unavený obličej a čelo plné vrásek. Chcete znát tajemství? Tohle všechno a ještě mnohem více vám dokáže nabídnout bílé zelí!

Obyčejně neobyčejná zelenina

Bílé zelí je pro většinu lidí naprosto obyčejná, běžná zelenina, která se tu a tam mihne v našem jídelníčku, ale nikdo jí nevěnuje kdovíjakou pozornost. Věděli jste ale, že už dříve, za dob Hippokratése, lidé konzumovali nastrouhané zelí se solí v případě onemocnění uretritidou, při nachlazení močových cest nebo při cystách? Bílé zelí není tak úplně obyčejná a nudná zelenina, i když se tak na první pohled tváří - ukrývá toho v sobě mnohem více!

Bílé zelí je lék na všechno

Alespoň takhle nějak to říkávali naši předci. Zelí bývalo častou položkou v jídelníčku především v zemědělských oblastech, protože se jednalo o levnou a snadno dostupnou zeleninu, kterou si mohl každý vypěstovat na záhonku. Dnes jej známe zvláště z oblíbené české klasiky vepřo-knedlo-zelo, pochutnat si na něm můžete i v mnoha jiných podobách - vyzkoušejte třeba naše zelíčko, které v kombinaci s červenou řepou a špetkou chilli rozmazlí vaše chuťové buňky.

Co obsahuje?

Bílé zelí bychom si měli oblíbit nejen pro jeho různorodost, ale především pro pestrý obsah. V bílém zelí najdete:

  • vitamín B
  • vitamín K
  • vitamín C
  • vitamín P
  • vitamín U
  • betakaroten
  • sodík
  • hořčík
  • draslík
  • železo
  • vápník

Působí na naše zdraví i vzhled

Už na začátku článku jsme naznačili, že bílé zelí má pozitivní vliv nejen na náš vzhled, ale především na naše zdraví:

  • zvyšuje odolnost vůči stresu
  • podporuje funkci imunitního systému
  • zlepšuje náladu
  • podporuje tvorbu kostí
  • napomáhá při regeneraci organismu
  • snižuje hladinu cholesterolu v těle